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,行走城事|《繁花》大结局,去进贤路看上海风情小店

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2024-09-22 【 字体:

 ,行走城事|《繁花》大结局,去进贤路看上海风情小店

【编者按】生活在城市,享受城市的生活方式,追逐潮流,又时而怀旧,津津乐道于过去的事。城市变化太快,诸多力量交织在一起,改变着每一条街道,每一个社区。

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第一财经推出“行走城事”专栏,记者实地漫步,用第一视角描述城市,集纳城市观察者的声音,体验历史变迁与城市更新。用脚步、交谈和文字,探索城市变化的原因和可能性。

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响应电视剧《繁花》热播引发的上海城市记忆话题,“行走城事”也将陆续探访一些上海老街区和知名地标。

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《繁花》迎来大结局,玲子最终离开进贤路上一手打造的餐厅夜东京,选择应邀去香港开店,出乎很多观众意料。

剧中的进贤路  图/《繁花》剧照

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现实中,梧桐掩映之下,进贤路如剧中李李所言,“做的是细水长流的生意”,有几十家小门面的餐厅、酒吧。

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如今,随着剧集热播,到进贤路逛街、吃饭的年轻人也多了起来。老居民坐在弄堂口看着人来人往,悠闲地聊着天,这就是最有特色的上海老街道风景。

5分钟走个来回的小马路

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进贤路是一条不折不扣的小路,全长仅295米,夹在陕西南路和茂名南路之间,有人说“5分钟可以走一个来回”。第一财经记者曾在附近住过一年,来进贤路,如果不是来吃饭、聚友,一不留神就走过了。

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进贤路也是典型的“梧桐区小马路”,北边有巨鹿路、延安中路、威海路,南边有长乐路、新乐路、淮海中路。整片街区基本维持着旧貌,在弄堂里穿来穿去,可以偶遇名人故居、特色小店和猫咪。街区不远处就有一些知名的城市更新项目和地标,比如花园饭店、城市酒店、国泰电影院、兰心大戏院、朵云书院、作家书店、向明中学和上海市第一妇婴保健院等。

进贤路上的弄堂口很多,与小店门面相得益彰    摄影/佟鑫

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进贤路的门牌号很有意思。现在不少游客从陕西南路过来,会看到进贤路西端的路牌写着120~240号。《繁花》中夜东京是248号,剧中角色强慕杰因爱慕玲子,在资本市场上混战时经常用这个门牌号作为目标价或下单尾数。现实中248号并不存在,但小于120号的门牌也是找不到的,这是历史原因导致的。

1926年,当时的法租界工部局筑路,并以旅沪英侨造船专家普恩济世的名字,为这条路命名(Route J. Prentice),法语Route这个词指比较小的路。与黄河路的情况类似,1943年收回租界后,上海管理当局将普恩济世路改名为进贤路。进贤是江西南昌东南部的一个县,从上海出发仅需乘坐3个半小时的高铁。

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由于土地开发的关系,茂名南路以东的进贤路已经湮灭,单号小于129号、双号小于118号的门牌号已不存在。其中有建于2009年的兰馨公寓和建于2013年的凯德茂名公馆,后者开盘均价15万元/平方米起跳,曾是浦西楼王豪宅。

进贤路几乎全线都是两三层的老房子。花园住宅、别墅、合院住宅、石库门、老式里弄、新式里弄、平房以及各种加建,简直像是老上海住房的博物馆。

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进贤路弄堂内极有上海特色的老建筑    摄影/佟鑫

临街大多数都被改造成门面房,不知道翻修、改换商户多少轮,但至今仍有一些还是自住的民宅。也许是这样高度自然的融合感,让进贤路有了“烟火气”,孕育了小店云集、本帮美食与世界美食并存的状态。

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在如此密集的建筑中也藏着海量的历史。根据《老上海百业指南》记载和老建筑爱好者的踏勘调查,进贤路曾有过众多工厂、商业办公点、学校、名人住宅和富裕商人住址等,现在则大多数都转变为民居。

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1928年,“中国现代会计之父”潘序伦创办立信会计专科学校。抗战胜利后,潘序伦在上海重组立信,在徐家汇筹建新校舍期间,他把自己五开间三层楼的住宅捐出来,作为临时校舍。这栋房子位于钱家宅弄内,这条弄堂现在叫长乐路434弄在明坊,北头始终通进贤路。每天有很多外卖骑手快速通过这条弄堂,走捷径在长乐路与进贤路之间穿行,他们连接起众多小餐饮店与消费者,参与到一笔笔小微交易中。

美食酒吧街的诞生和转型

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如果说黄河路是上世纪90年代的代表性美食街,进贤路火起来则要晚十来年。

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随着《繁花》的热播,很多人也会想起在进贤路吃饭的经历。春、海金滋、兰心、茂隆,被称为进贤路的“四大金刚”,都是只有一个开间、摆几张桌子的本帮菜小馆子,平价、实惠,是老味道。

进贤路西头的本帮菜“四大金刚”之一海金滋,店招写着创立于1985年。    摄影/佟鑫

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2017年,上海被列为亚洲第五个米其林指南评价地区,除了星级餐厅还推荐了25家必比登餐厅(指超值餐厅),进贤路上的兰心、茂隆入选。80后上海白领小白告诉第一财经记者,在她印象中,兰心的门面很小,有个穿着艳丽的老板娘,本帮菜很好吃,值得带外地朋友去。她也觉得,也许在成本不断上升、竞争激烈的餐饮市场,这样门面小的店铺生存下来相对容易一些。

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80后小席则与进贤路有特殊缘分。她住在黄河路附近,母亲曾在进贤路开了8年饭店。她还记得,2008年,金宇澄去过她家饭店,和她聊过天。3年后,弄堂网上才出现金宇澄小说《繁花》最初的网络连载版《独上阁楼》。

小白说,父母现在一边看《繁花》一边翻老照片,回忆当年饭局,每天不亦乐乎。上世纪90年代,她爸爸也不时去黄河路、乍浦路吃饭。“当时的消费观念和现在好像很不一样”,小白说,“我妈那时候光靠工资存一年钱,去买一只3000块的手表。放到现在,我是舍不得买的。”

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80后虽然见证进贤路时空变化的一部分,体验了本帮小饭店烟火气的高潮味道,但无缘见到玲子的夜东京。《繁花》第14集开头,1990年,玲子结束在东京的打工,一身时尚打扮回到上海,来到进贤路。在一段为人津津乐道的镜头中,桑塔纳拐弯穿过小街道,朴实的中年汉子回头打量玲子的背影。玲子在西瓜摊对面,找到阿宝正在亲手装修的店面。进贤路弄堂里三层老房子中的一间,也成了玲子租下的住所,楼下住着画家、钢琴家和京剧名角。玲子和阿宝在屋顶喝酒,看老城风景。

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或许只有当时的人才能看懂,玲子和阿宝创业时的进贤路是怎样的风景。媒体人、作家邬立强曾在《老上海情节的兰心餐厅》一文中提到,理解进贤路小店街的初创,就要回看上世纪80年代末上海所处的状态。当时,平均月工资还只有60元,舶来品和穿着时髦的外国人主要在一些特定的场所出现,上海人见到各种新鲜的场面,对机会充满向往,也出现了第一批出国潮。

进贤路上小店橱窗的有趣陈列    摄影/佟鑫

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外汇商店搬到进贤路陕西南路路口,有亲戚从国外回来的人,会一起去外汇商店,用兑换券买彩电、音响等新式家电等。当时已经有些有门路和胆大的人,开始有钱,但晚上一过8点吃饭的地方就特别难找。1987年,唐阿姨辞职离开大集体单位,到进贤路开了兰心餐厅,改良菜品,推出新菜,一炮打响。随后,进贤路上的茂隆、春餐厅先后开业,上海的各种新式的餐厅也多起来了,响应人们的消费生活需求。

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《繁花》中,大吵架之后,玲子全面升级夜东京,把它从一家生意平平的酒吧餐厅彻底变成专做“本帮怀石料理”、接待商务宾客和外国游客的特色餐厅。与现实对应,夜东京的转型是合理的,不用外汇兑换券消费之后,对外经贸加速,入境旅游放开,国际友人越来越多,进贤路临近涉外酒店、核心商圈和梧桐区的法式风情老街道,商家们纷纷主动调整以应对市场的变化。

进贤路上的小弄堂与小酒吧    摄影/佟鑫

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现在人们也可以在进贤路上看到很多酒吧和西餐厅。上海活塞厂可能曾是进贤路上规模最大的国营工厂,源起自1912年创建的宝锠号。进贤路东头北侧门牌号为120号的商务楼、南侧的169-177号及其对面的172号,都是原上海活塞厂所属建筑。120号一层现在有心乐面馆、潮州打冷海鲜饭店等餐厅。169-177号则与茂名南路56号打通,曾为上海活塞厂的厂房,茂名南路56号整体一度被称为56食尚谷,入驻了很多餐饮店铺。169号则有上海老牌西餐厅天鹅申阁西菜社。172号的VTT活塞厂也是由厂房改造的酒吧。

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有心人会发现,在上海浦东川沙也有一条进贤路,648米长,两边基本都是小区。川沙进贤路北头是三灶港,一条东入川沙环城河、西入黄浦江的河流。河对面的小区,则叫明珠居民区。《繁花》大结局是宝总到川沙种花,远离喧嚣,颐养天年。原来川沙也有进贤路和明珠,《繁花》不散,江湖再见。

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佟鑫

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剧版《繁花》里的黄河路其实是架空的,追究它是不是90年代的真实样貌毫无意义,因为90年代的黄河路本身也是架空的

经济人的人文素养阅读 昨天 11:43 先有北京“联办”,才有上海“繁花往事” ——透过《繁花》看改革开放(一)

"联办",即“证券交易所研究设计联合办公室”,是1988年由国家体改委和中国人民银行总行牵头,由中国新技术创业投资公司、中国农村信托投资公司、康华发展总公司和中国工商信托投资公司四家发起,旨在讨论和研究在北京成立全国性证券交易所的可能性和具体实施步骤的机构。

02-29 00:07 《繁花》里的蛇口侬晓得伐!——透过繁花看改革开放(二)

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02-29 00:09 围绕上海工作鲜明主题和突出主线,陈吉宁在中青年干部专题培训班上作报告,与学员深入交流

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02-27 19:07 中国“繁花”漂洋过海,让微笑曲线嘴角上扬

“中国设计一直时尚,富有创意,与众不同。”梅耶·马斯克告诉第一财经记者。

02-20 22:06 一财最热 点击关闭专业炒股的公司叫什么股票配资赚钱吗期货配资开户国内股票配资

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